EXPERTOS EN ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS Y FISICOQUÍMICOS
Alimentos, aguas, materias primas y afines.
EXPERTOS EN ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS Y FISICOQUÍMICOS
Alimentos, aguas, materias primas y afines.
¿QUIÉNES SOMOS?
Nuestra experiencia
MICROLAB INT S.A.S. es un laboratorio con más de 24 años de trayectoria, fundado en el año 2001 por Claudia Elena Vargas Franco, Bacterióloga de la Universidad de Antioquia, con el propósito de ofrecer un acompañamiento técnico cercano y especializado a empresas del sector alimentario. Desde sus inicios, el laboratorio ha estado comprometido con el desarrollo de planes de análisis personalizados, ajustados a las necesidades de calidad, normatividad y capacidad de cada organización, desde pequeños emprendimientos hasta grandes compañías del país en la industria alimentaria.
Nuestro enfoque principal está en apoyar a emprendedores y empresas en crecimiento dentro de las industrias de alimentos, aguas, materias primas y afines. A lo largo de estos años, hemos acompañado procesos de control y aseguramiento de la calidad en una amplia variedad de contextos: Programas de Alimentación Escolar (PAE), instituciones hospitalarias, restaurantes, pequeñas cocinas industriales y grandes plantas procesadoras, siempre desde la rigurosidad técnica y el compromiso con la inocuidad..
NUESTRA MISIÓN
En MICROLAB INT S.A.S. creemos que la calidad no es un requisito aislado, sino el eje que atraviesa cada etapa de producción en la industria alimentaria. Por eso, nuestro lema “Trabajamos para la calidad de su empresa” es un compromiso con el detalle, la rigurosidad técnica y el acompañamiento cercano. Con análisis confiables, asesorías personalizadas y conocimiento normativo, fortalecemos la inocuidad, la trazabilidad y la reputación de nuestros clientes.
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NUESTROS SERVICIOS
Análisis de Alimentos Terminados
Recuento de microorganismos mesófilos aerobios
Determinación de coliformes totales y fecales
Detección de Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus
Humedad, pH, acidez, actividad de agua (Aw), entre otros
Análisis de Agua Potable y Procesos
Calidad microbiológica del agua según normatividad nacional (Resolución 2115 de 2007)
Detección de E. coli, coliformes, bacterias heterótrofas
Análisis físico-químico: turbidez, color, cloro residual, dureza, conductividad, etc.
Análisis de Materias Primas e Insumos
Evaluación de calidad e inocuidad en harinas, cereales, lácteos, conservas, entre otros
Verificación de parámetros exigidos por proveedores y normativas
Rastreo Microbiológico en Planta
Monitoreo de superficies y equipos (Hisopado – Recuento Aeróbico)
Control ambiental en áreas críticas de producción
Verificación de puntos de control HACCP
Evaluación de calidad del aire (sedimentación y muestreo activo)
Asesoría Técnica y Acompañamiento
Diseño e implementación de planes de muestreo
Soporte en certificaciones BPM, HACCP e INVIMA
Interpretación técnica de resultados para toma de decisiones correctivas y preventivas